Widerständiges Rosenkohl-Pesto

Ich stehe gestern bei meinem Gemüsehöker kurz unentschlossen herum, da fragt er mich: „Hast Du schon unser Grünkohlpesto probiert?“

Ich staune, und sehe auch so aus. „Man kann aus allem Möglichen Pesto machen — und wer einmal damit anfängt, kauft nie wieder eins im Supermarkt“.

Ich habe heute mein erstes Rosenkohl-Pesto gemacht (Grünkohl war aus).

• 1 Handvoll Rosenkohl.
• 1 Chili.
• 3 Knoblauchzehen.
• 3 Schubser Olivenöl.
• 1 Schwarzkümmelöl.
• 1 kurze Schüttung Sonnenblumenkerne.
• Viel Parmesan
• NoAfD.

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Inspiriert zu den heutigen 500 Zeichen hat mich ein tolles Demoplakat, dass ich hier anhänge.

Habt einen widerständigen Sonntag,

euer Erik